Подробности
Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое.
Книга разбита по разделам, посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные, но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки, характерными для того или иного вида теста. Пробуйте, учитесь, удивляйте!
Дополнительная информация
Автор | Elena Suchkova |
---|---|
Год издания | 2007 |
Издательство | Нет |
ISBN | 978-5-699-24410-2 |
EAN | 9785699244102 |
Страниц | 224 |
Формат | 60x84/8 (210x280 мм) |
Переплёт | Твердая обложка |
Серия | Нет |
Артикул (SKU) | BU11-03937 |
Вес товара: | 1 |
Доставка: | 2-3 Tage |
Марка | Нет |
Налоговый класс | Umsatzsteuerpflichtige Güter 7% |