Подробности
Туберкулез — это преимущественно хроническая инфекция, при которой чаще всего поражены легкие. Реже встречается туберкулез гортани, кишечника, почек, костей и суставов, кожи. Для туберкулеза характерны изменения пораженных органов, включая распад тканей, и интоксикация организма. При туберкулезе имеют место нарушения обмена веществ и функций различных органов и систем, в частности угнетение функции органов пищеварения. Общие принципы диетотерапии: 1) обеспечить организм полноценным питанием в условиях распада белков, ухудшения обмена жиров и углеводов, повышенного расхода витаминов и минеральных веществ; 2) повысить сопротивляемость организма к инфекции и уменьшить явления интоксикации; 3) способствовать нормализации обмена веществ; 4) содействовать восстановлению тканей, пораженных туберкулезной инфекцией. При туберкулезе, особенно при лечении антибиотиками, повышается потребность в витаминах. Во избежание гиповитаминозов необходимо обогащение диеты свежими овощами, плодами и их соками, отваром шиповника, печенью и т. д. Диету дополняют приемом поливитаминных препаратов. Рацион должен обеспечить достаточное поступление минеральных веществ, кальция, фосфора и железа (особенно при кровотечениях). Поваренную соль обычно не ограничивают, но иногда увеличивают ее количество до 20 г в день (при обильном потоотделении, поносах, рвотах) или ограничивают вплоть до бессолевой пищи (при задержке жидкости в организме). Соответственно меняется количество свободной жидкости в диете: от обычных 1,5 л до увеличения (2—2,5 л) или ограничения (0,8—1 л).
Дополнительная информация
Автор | Аксенов А. |
---|---|
Год издания | 2001 |
Издательство | АСТ |
ISBN | 5-17-009783-2 |
EAN | 9785170097838 |
Страниц | 158 |
Формат | 107x165мм |
Переплёт | Мягкая обложка |
Серия | Нет |
Артикул (SKU) | BU3-06300 |
Вес товара: | 1 |
Доставка: | 2-3 Tage |
Марка | Нет |
Налоговый класс | Umsatzsteuerpflichtige Güter 7% |